香港最常見的8種食物過敏:
- Safe Bite HK
- 7月21日
- 讀畢需時 1 分鐘
你有沒有想過，為什麼有些人會突然對最愛的點心避而遠之，或者不能食雲吞麵？其實，食物過敏在香港比你想像中普遍得多！
根據香港大學數據，香港最常見的 8 大致敏原 包括：
花生、堅果、牛奶、蛋類、小麥、大豆、魚類、甲殼類及貝類
💡你知道嗎？約每20位五歲以下的兒童，便有1位患有食物過敏。有些食物過敏會隨年齡消失，但有些則會伴隨一生。⚠️然而，並非每個人都知道自己有食物過敏，直到有一天他們進了急診室才知道。
🚫 唯一對策： 嚴格避食（極微量亦可致命！）。
🔎 外食族注意！隱藏致敏原：
醬油 ➡️ 大多含小麥
蠔油 ➡️ 含貝類
餐廳食油 ➡️ 多為大豆油
但食物過敏不代表要放棄美食，而是要學會「更明智地選擇」 「守護每一口」「與食物過敏共存」。
守護每一口：透過提升公眾意識與專業資訊，推動社會正視食物過敏，並改善患者的生活質素。
香港最常見的8種食物過敏 Source HKU Immunology & Allergy: https://immune.hku.hk/patient-information/food-allergy-anaphylaxis/
留言